00964-7711414800 [email protected]

اللوز شجرة الفوائد وثمرة الأسرار الطبية


اللوز کنز طبیعي و له فوائد لا تحصی

نقرا في هذه المقالة

مواصفات شجرة اللوز

تاريخ نبتة شجرة اللوز و الإنتشار

مميزات شجرة اللوز

ثمار اللوز

المعلومات الغذائية للوز الخام

فوائد اللوز

الفوائد الحديثة لثمرة شجرة اللوز

الأطباء العرب القدامى تحدث عن اللوز وفوائده

فوائد زيت اللوز الحلو

طريقة صنع زيت اللوز الحلو لدينا في معصرة دار الشفاء

 

مواصفات شجرة اللوز

المملكة: النباتية

الشعبة: مستورات البذور

الطائفة: ثنائيات الفلقة

الرتبة: الورديات

الفصيلة: الوردية       

الأسرة: يابس

الجنس: الخوخ  Prunus

النوع: لوز

اللوز هو أحد أنواع جنس الخوخ من الفصيلة الوردية

 

 تاريخ النبتة و الإنتشار

موطنها الأصلي بلاد الشام وتركيا. وتزرع في أماكن عديدة حول العالم منها دول شمال إفريقيا وإسبانيا وأستراليا والسعودية واليمن. معظم الإنتاج يأتي اليوم من ولاية كاليفورنيا الأمريكية تليها اسبانيا ثم المغرب.

فهي من أشجار حوض البحر المتوسط اصلا  كما قلنا لكن أكبر دولة منتجة له اليوم هي الولايات المتحدة الأمريكية.

 

مميزات شجرة اللوز

 تتميز شجرة اللوز بجمالها الدائم طوال العام إذ تتوشح باللون الأبيض والقرنفلي في الشتاء وتكون خضراء في الربيع، ثم تصبح متعددة الألوان في الصيف حيث تبدأ الأوراق في الإصفرار والسقوط. وفي نهاية الخريف لا يتبقى منها سوى الأغصان التي تكتسي باللون الأسود.

 

ثمار اللوز

 ثمرة اللوز قبل نضجها وتكون قشرتها الخارجية خضراء اللون

تثمر بعض أشجار اللوز ثماراً حلوة المذاق، بينما يثمر بعضها ثماراً مرة. ويستخرج من كلا النوعين الزيت. وتعتبر اللوزات الحلوة طعاماً متميزاً فتؤكل بعد رفع القشرة الخشبية القاسية التي تغلفها، كما تؤكل طازجة في فصل الربيع بقشرتها الخضراء عند بداية نضجها وقبل أن تتخشب قشرتها التي تكون في تلك الفترة غنية بالسيليلوز.

 أما اللوزات المرة فهي سامة ويجب تجنب أكلها، وتنحصر الإستفادة منها في استخراج ما بها من زيت. يحتوي زيت اللوز على حمض الهيدروسيانيك البروسيّ السام، وبعد استخراج هذا الحمض يستخدم الزيت ليعطي نكهة على الخلاصات المختلفة.

المعلومات الغذائية للوز الخام

القيمة الغذائية لكل 100 غرام

الطاقة الغذائية

2,408 كـ.جول (576 ك.سعرة)

الكربوهيدرات 21.7

نشا 0.74

السكر 3.89

ألياف غذائية 12.2

بروتين كلي 21.22

ماء 4.7

الدهون. 49.42

فيتامين أ ١ دولية

الثيامين (فيتامين ب١) 0.21 مليغرام

الرايبوفلافين (فيتامين ب٢) 1.014 مليغرام

نياسين (Vit. B3) 3.38 مليغرام (23%)

فيتامين B5 أو حمض بانتوثينيك مليغرام (9%) 0.46

فيتامين B6  0.143 مليغرام (11%)

ملح حمض الفوليك فيتامين B9  5 ميكروغرام (13%)

كولين 52.1 مليغرام (11%)

فيتامين إي 26.2 مليغرام (175%)

كالسيوم 264 مليغرام (26%)

الحديد 3.72 مليغرام (30%)

مغنيسيوم 268 مليغرام (72%)

منغنيز2.285 مليغرام (114%)

فسفور 484 مليغرام (69%)

بوتاسيوم 705 مليغرام (15%)

صوديوم 1 مليغرام (0%)

زنك 3.08 مليغرام (31%)

(النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ.)

 

فوائد اللوز

 لثمرة اللوز  فوائد كبيرة وكثيرة وتذكر ذلك البحوت الحديثة . اما المصادر القديمة في الطب البديل فيذكر لها فوائد

عظيمة وسنذكر ذلك على نحو الاختصار

 

الفوائد الحديثة لثمرة شجرة اللوز

يسهم تناول ثمرة اللوز في خفض نسبة الكوليسترول في الدم

لبذورها الحلوة آثار مسكنة ومهدئة وملينة

مضادة للتشنج وللانيميا / فقر الدم

مرممة للنقص المعدني في الجسم

تساعد على النوم الهادئ

 

الأطباء العرب القدامى تحدث عن اللوز وفوائده

 وَمِمَّا جاء في تذكرة داؤود الأنطاكي أن اللوز

ينقي الصدر

يفتح السدد في الجسم وخاصة العروق

جالي للاعضاء الداخلية

يقطع السعال المزمن

يزيل حرقة البول

تحفظ جوهر الدماغ

يزيل رطوبات المعدة

يفيد في الوقاية من السرطان

مسمن

 

 فوائد زيت اللوز الحلو

تذكر المصادر القديمة و الحديثة فوائد جمة  لزيت اللوز الحلو نذكر في مقالنا هذا اهمها

من احسن الزيوت للتدليك يبعث على تسكين آلام العضلات

يستخدم لتقوية وتجميل الشعر ومنع تساقطه

علاج لقشرة الراس و تقصفه

يحافظ على جمال وشباب البشرة دلك البشرة به يعطي ترافة ونضارة للبشرة

يقلل من تجاعيد البشرة

مفيد عند استخدامه للرموش و الحواجب حيث يقوي الرموش ويثخن الحواجب

علاج لتشقق الشفتين

مفيد شربا للسعال الجاف

غني بالاوميكا 3 والبوتاسيوم بنسبة معينة

شربه يفيد في  تغذية الجهاز العصبي  وتقوية الذاكرة

منظم لضغط الدم والكولسترول ومفيد  لامراض القلب وفتح العروق

 

طريقة صنع زيت اللوز الحلو لدينا في معصرة دار الشفاء

نحن ومنذ اكثر من ثلاث سنوات ونصف ننتج زيت اللوز الطبيعي

من خلال استخدام ماكنة NF 500 الالمانية حيث يتم ذلك من خلال الضغط لبذور او ثمرة اللوز الخام فتفصل الماكنة الزيت عن البذور ويكون ذلك على البارد تماما

 وتعمل هذه الماكنة بجودة وكفائة عالية جدا

ونحن نسوقه كما هو بدون اي اضافة اخرى او تخفيف  لذلك اعطى ويعطي نتائج باهره سواء باستخدامه لوحده او بالوصفات.

ويوجد لدينا بثلاث احجام عبوات

28 مل 

100 مل

1000 مل

 


ابوحسین
مقالة رائعة وشکرا لکم للمشارکة الرائعة

شارکنا برایك :